tigrinhos Opinião - Copo Cheio: EAP completa 17 anos em plena forma e com cerveja exclusiva

Dezessete é um número primo. Não é uma efeméride fáciltigrinhos， nem número redondo ou múltiplo de nada —além do próprio 17. Quem tem 17 anos já pode votar， mas não pode beber ao se arrepender do suposto voto. Dirigir também não dá.

Dito tudo isso， o Empório Alto dos Pinheiros acaba de completar 17 anos. E só ele para merecer um texto cervejeiro nessa idade. Se bem que， conta a história， que o EAP， como é carinhosamente chamado， não nasceu cervejeiro em 2008. A inspiração da criação foram as délis de Nova York， com várias opções gastronômicas nas gôndolas ou prontas， para serem consumidas ali ou para serem levadas para casa.

Foi mais na virada da década， por volta de 2010， 2011， que as cervejas começaram a dar uma nova forma para o negócio. As duas torneiras de Eisenbahn viraram Bamberg， depois dobraram de tamanho， quatro， seis， importadas， mais， muito mais. Hoje são mais de 40 torneiras e é difícil encontrar casa no país com mais opções frescas que o EAP.

"Sempre admirei lugares em São Paulo que existem desde a infância e continuam mantendo a uma tradição， lugares que eu ia quando moleque e que hoje minha filha vai com amigos"， conta Paulo Almeida， o pai da criança —a mãe é sua mulher， Roberta Teixeira da Costa.

Incluindo as centenas de enlatadas e engarrafadas， é possível dar uma volta ao mundo em um turismo lupulado， com sugestões de Besançon (França)， Munique (Alemanha)， Middletown (EUA)， Aberdeenshire (Escócia)， Bruges (Bélgica) e afins. Sem contar as versões de sidra(do País Basco) e hidromel (de Minas， Paraná ou São Paulo mesmo). Talvez esse mundo fosse ainda mais vasto não fosse a atual pasmaceira de algumas importadoras.

Um minuto de silêncio pela ausência do chope Guinness.tigrinhos

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